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Atelier cuisine - Seniors !

J'ai eu la chance d'animer des ateliers cuisine spécial Seniors à l'occasion de la journée des Seniors au Palais des congrès de Marseille. Accompagnée d'une diététicienne, Sophie Panuel, et de l'association Silver Fourchette, cette journée a été un vrai régal !


Nous avions préparé deux recettes originales pour inspirer les participants :

- Carpaccio de radis multicolores, labneh maison, graines de sarrasin

- Protein balls ou balles protéinées


A chaque recette et atelier ses commis : 12 personnes sont venues cuisiner avec moi tandis que tous les participants ont pu déguster nos recettes avec un format bouchées. Ils sont repartis avec une fiche recette pour la réaliser à la maison et surtout beaucoup de réponses à leurs interrogations sur leur manière de s'alimenter et leurs besoins énergétiques.


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